Magnezi është një nga mineralet më të rëndësishme për funksionimin optimal të organizmit. Nga ulja e rrezikut të diabetit të tipit 2 dhe presionit të gjakut, deri te parandalimi i sëmundjeve kardiovaskulare dhe mbështetja e shëndetit të trurit, ky mineral luan një rol kyç në ruajtjen e mirëqenies së përgjithshme. Ai ndihmon gjithashtu në funksionimin e muskujve dhe nervave, prodhimin e energjisë dhe ruajtjen e shëndetit të kockave.

Sipas dietologes kardiologjike Michelle Routhenstein, magnezi është veçanërisht i dobishëm për gratë gjatë ciklit menstrual, pasi ndihmon në lehtësimin e migrenës dhe simptomave të PMS-së. Në shumicën e rasteve, nevojat ditore për magnez plotësohen përmes një diete të ekuilibruar dhe të larmishme. Megjithatë, personat me dieta të kufizuara ose probleme me përthithjen e lëndëve ushqyese mund të jenë në rrezik të mungesës dhe mund të kenë nevojë për suplemente.

Është e rëndësishme të dihet se magnezi bashkëvepron me disa minerale dhe vitamina të tjera. Vitamina D ndihmon përthithjen e tij në zorrë, ndërsa magnezi është i domosdoshëm për përthithjen e kalciumit dhe kaliumit. Ky i fundit luan një rol thelbësor në rregullimin e presionit të gjakut dhe në funksionimin e shëndetshëm të muskujve.
Për të ruajtur nivele optimale të magnezit, këshillohet të konsumohen rregullisht perime me gjethe jeshile, drithëra të plota, bishtajore, arra, fara dhe ushqime të fortifikuara.

Perimet me përmbajtjen më të lartë të magnezit

Spinaqi

100 g spinaq i gatuar siguron rreth 78.5 mg magnez. Ai është gjithashtu i pasur me vitamina A, C, K dhe folat (B9), si dhe antioksidantë dhe polifenole që mbrojnë shëndetin e mëlçisë. Përmban oksid nitrik, i cili ndihmon në përmirësimin e performancës fizike, veçanërisht për atletët.

Angjinarja

Gjysmë filxhani (rreth 80 g) zemra angjinare përmbajnë rreth 35.3 mg magnez, si dhe folat dhe vitaminë C. Angjinarja përmban inulinë, një fibër prebiotike që nxit rritjen e baktereve të mira në zorrë dhe ndihmon tretjen.

Lakra jeshile

60 g lakër jeshile ofrojnë 18.9 mg magnez dhe sasi të konsiderueshme vitaminash A, C dhe K, si dhe hekur e kalcium. Falë përmbajtjes së lartë të fibrave, ndihmon në uljen e presionit të gjakut dhe kolesterolit LDL.

Patatet

Një porcion patate të ziera me lëkurë (80 g) përmban rreth 17 mg magnez. Ato janë gjithashtu burim i mirë i vitaminës C dhe kaliumit. Niseshteja rezistente që përmbajnë ndihmon në uljen e rrezikut të diabetit, obezitetit dhe kolesterolit të lartë, si dhe përmirëson shëndetin e zorrëve.

Rukola

Një porcion rukole siguron rreth 4.7 mg magnez dhe është e pasur me vitamina A, C dhe K, antioksidantë dhe glukozinolate. Perimet me nitrate natyrore, si rukola, mbështesin shëndetin oral duke nxitur zhvillimin e baktereve të dobishme dhe duke reduktuar problemet si era e keqe e gojës, sëmundjet e mishrave të dhëmbëve dhe prishja e dhëmbëve.