Zinxhiri fast food Tasty Crousty, i cili ofron një menu të thjeshtë me pulë dhe oriz, është bërë viral në rrjetet sociale dhe ka tërhequr një numër të madh klientësh, veçanërisht të rinj.

Rritja e popullaritetit lidhet me çmimet e përballueshme dhe porcionet e mëdha, në një kohë kur kostoja e jetesës po rritet. Ky fenomen reflekton një ndryshim më të gjerë në industrinë ushqimore në Francë, ku fast food dhe “fast casual” po zënë një pjesë gjithnjë e më të madhe të tregut.

Sipas të dhënave, më shumë se gjysma e të ardhurave të sektorit të restoranteve në Francë tashmë vjen nga ky segment, i nxitur kryesisht nga gjeneratat e reja dhe ndikimi i rrjeteve sociale.

Megjithatë, ekspertët paralajmërojnë se ky ndryshim mund të ndikojë në të ardhmen e kuzhinës tradicionale franceze, e cila mbetet një pjesë e rëndësishme e identitetit kulturor të vendit.