Përtypja më e gjatë e ushqimit nuk ndihmon vetëm tretjen, por mund të ketë ndikim pozitiv edhe në shëndetin e trurit, fokusin dhe kujtesën, sugjerojnë studime të fundit.

Ekspertët thonë se përtypja është hapi i parë i tretjes, pasi ndihmon në copëtimin e ushqimit dhe stimulon prodhimin e pështymës dhe enzimave që ndihmojnë organizmin ta përpunojë më mirë ushqimin.

Sipas hulumtimeve, përtypja më e ngadaltë mund të ndihmojë edhe në kontrollin e oreksit, pasi trupi ka më shumë kohë të kuptojë ndjenjën e ngopjes. Kjo mund të ndikojë në konsumimin e më pak kalorive dhe menaxhimin e peshës trupore.

Studime të tjera sugjerojnë se përtypja mund të përmirësojë përqendrimin, vigjilencën dhe kujtesën, pasi besohet se rrit qarkullimin e gjakut në tru. Disa ekspertë po shqyrtojnë madje lidhjen mes shëndetit të dhëmbëve dhe rrezikut për sëmundje si Alzheimeri dhe demenca.

Megjithatë, specialistët theksojnë se nuk ekziston një numër ideal për përtypjen – rekomandohet që ushqimi të përtypet normalisht, deri sa të ndihet i gatshëm për t’u gëlltitur.