Shumë prej nesh besojnë se vendosin vetë çfarë hanë, por studimet tregojnë se shqisat tona ndikojnë vazhdimisht në zgjedhjet ushqimore. Pamja, tingujt, aroma dhe mënyra e servirjes së ushqimit mund të përcaktojnë jo vetëm atë që blejmë, por edhe sasinë që konsumojmë.

Sipas studiuesve, një nga mënyrat më të thjeshta për të ngrënë më shëndetshëm është shmangia e paketimeve me ngjyra të ndezura. Produktet me ambalazh tërheqës dhe me shkëlqim shpesh perceptohen si më joshëse, duke na shtyrë drejt zgjedhjeve jo të shëndetshme. Për këtë arsye, këshillohet që ëmbëlsirat dhe ushqimet e përpunuara të ruhen në enë të mbyllura ose jo transparente.

Edhe vendosja e produkteve në raftet e marketeve luan rol të rëndësishëm. Njerëzit priren të zgjedhin artikujt që ndodhen në nivelin e syve ose pranë arkës, ndaj ekspertët sugjerojnë të kontrollohen edhe raftet më pak të dukshme, ku shpesh gjenden alternativa më të shëndetshme.

Mënyra e servirjes së ushqimit ndikon gjithashtu në perceptimin tonë. Studimet kanë treguar se ushqimi i servirur në pjata tërheqëse ose në enë më të rënda mund të krijojë ndjesinë e ngopjes dhe kënaqësisë më të madhe.

Një tjetër këshillë është zbukurimi i pjatës me perime dhe ngjyra të ndryshme. Ushqimi që duket estetikisht i bukur perceptohet si më i shijshëm dhe më i freskët.

Muzika është një faktor tjetër që ndikon në mënyrën si hamë. Muzika e ngadaltë mund të na bëjë të hamë më ngadalë, gjë që shpesh çon në konsum më të ulët kalorish. Po ashtu, shmangia e televizorit dhe telefonit gjatë vakteve ndihmon në kontrollimin më të mirë të sasisë së ushqimit.

Ekspertët rekomandojnë gjithashtu rritjen e vëllimit të vakteve me ushqime me pak kalori, si perimet. Kjo krijon ndjesinë e ngopjes pa shtuar ndjeshëm marrjen e kalorive.

Së fundi, studiuesit paralajmërojnë për të ashtuquajturin “efekti i stomakut për ëmbëlsirë”. Edhe kur ndihemi të ngopur, pamja e një ëmbëlsire mund të na nxisë ta konsumojmë atë.

Sipas ekspertëve, kuptimi i mënyrës se si shqisat ndikojnë në sjelljen tonë ushqimore mund të na ndihmojë të bëjmë zgjedhje më të shëndetshme në jetën e përditshme.